Kumite is het vrije vechten tegen een tegenstander. Het opnemen tegen andere karateka's om je kunnen en wilskracht te testen is een belangrijk aspect van Kyokushinkai Karate. Dit vloeit immmers voort uit het ultieme doel van de studie van deze krijgskunst: je kunnen verdedigen als het ooit daar op aan komt, met de wetenschap dat elk vermeden gevecht sowieso een gewonnen gevecht is. Toen Mas Oyama nog trainde onder Gichin Funakoshi was hij van mening dat dit ultieme aspect van Karate lang niet realistisch genoeg werd getraind. Jaren later in zijn eigen Dojo was de aanpak dan ook geheel verschillend. Anders dan bij de traditionele systemen, waarbij men elkaar nauwelijks raakte en vooral de correcte uitvoering der technieken voorop stond, ging Oyama er vanuit dat het eindresultaat het belangrijkste was. Zijn zogenaamdeJissen Kumite, of continue gevecht, waarbij men elkaar voluit kon raken en waarbij men zonder enige vorm van bescherming vocht, werd een revelatie binnen de wereld van de gevechtskunst. Men vocht tot één van de vechters te kennen gaf dat hij niet verder kon, waarbij eveneens slag- en stoottechnieken naar het aangezicht toegelaten waren.

Vechters van alle mogelijke stijlen - ook niet karateka's - kwamen meetrainen in de Honbu Dojo van Oyama. Slechts een fractie bleef evenwel deze zware trainingen volgen, waarbij Sosai het steeds opnam tegen alle aanwezige studenten, hoeveel het er ook waren. Later, toen Mas Oyama competities ging organiseren, werden de regels aangepast om kwetsuren te vermijden. Vastgrijpen, worpen en directe stoten naar het aangezicht werden verboden, echter de essentie van de zaak bleef bestaan: tussen “Hajime” en “Yame” is het oorlog en dient de Kyokushin-student tot het uiterste te gaan. Dit geldt trouwens voor alle aspecten van Kyokushin Karate: Kihon, Ido-Geiko alsook Kata en is tevens een belangrijke levensles (als je iets wil bereiken moet je er hard voor vechten). De hedendaagse Kyokushinkai wedstrijden voor volwassenen zijn nog steeds op basis van volcontact-regels en zonder bescherming. De wedstrijden worden slechts gestopt indien één van de vechters de controle over de wedstrijd verliest. Voor de jeugd gelden dezelfde regels, maar worden ze in functie van de leeftijd aangepast met betrekking tot het toegelaten contact en de manier waarop punten worden toegekend. Verder vechten zij wel met aangepaste bescherming van hoofd, handen en benen. Daar waar in de beginjaren de nadruk lag op incasseren van technieken werd Kyokushinkai Kumite in de loop der jaren alsmaar technischer. Ingewikkelde afweertechnieken en ontwijkende bewegingen werden populair, aangevuld met een brede waaier van razendsnelle en hoge traptechnieken en bikkelharde stootcombinaties. Een vechtstijl die de vaak gebruikte titel van Strongest Karate in the World waardig is!